Quels sont les nutriments essentiels au bon fonctionnement de la thyroïde ?
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La thyroïde est une glande endocrine minuscule qui ne pèse qu’une vingtaine de grammes et qui est logée dans la gorge.
Quand elle fonctionne bien, la thyroïde sécrète des hormones qui circulent dans le sang, pour fournir aux différents organes des informations qui les aident à réguler leurs fonctions et leur façon d’utiliser les ressources nutritionnelles (protéines, lipides ou sucres) présentes. Dans ces conditions, il y a de bonnes chances que l’organisme fonctionne à plein régime et que l’énergie et la bonne humeur soient au rendez-vous car les hormones thyroïdiennes interviennent dans un bon nombre d’activités physiologiques, notamment le métabolisme du corps, le niveau d’énergie, la capacité à brûler les graisses, le sommeil et le rythme cardiaque !
Inversement quand la thyroïde devient paresseuse et ne produit plus assez d’hormones, le métabolisme ralentit et affaiblit toutes les fonctions vitales et les conséquences peuvent aller d’une simple fatigue à des problèmes nombreux et plus graves.
Les symptômes d’une insuffisance thyroïdienne sont les suivants :
- Fatigue extrême dès le matin
- Douleurs articulaires
- Manque de tonus physique et intellectuel
- Peau sèche et ridée
- Chute de cheveux diffuse
- Constipation
- Prise de poids soudaine
- Température matinale basse c’est-à-dire inférieure à 36,1°C au réveil
- Frilosité et intolérance au froid
- Raideur corporelle
- Tension artérielle instable
- Infections ORL et urinaires répétées
- Migraines fréquentes
- Gonflement du visage, des paupières et des doigts
- Crampes fréquentes
Toute personne souffrant à la fois de trois ou plus de ces symptômes pourrait légitimement soupçonner la thyroïde d’être à l’origine de ces conditions fâcheuses et demander à son médecin un bilan thyroïdien complet.
Cependant, grâce à certains micronutriments présents dans les plantes et les aliments, la plupart de ces maux peuvent être évités.
Les micronutriments, ce sont les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les acides gras essentiels, les acides aminés, les prébiotiques, les probiotiques, les flavonoïdes et ainsi de suite.
Ce sont des molécules essentielles au bon fonctionnement du corps en général et de la thyroïde en particulier mais elles se raréfient dans l’alimentation actuelle, souvent industrialisée et carencée.
La thyroïde étant une glande sensible, elle répond extrêmement bien aux actifs naturels qui agissent en douceur et de manière ciblée.
Quels sont ceux qui peuvent soutenir l’activité de la thyroïde ?
Il se trouve en effet que, de tous les organes, c’est la thyroïde qui concentre le taux d’iode le plus élevé.
L’iode est à la fois le terreau des hormones thyroïdiennes et le carburant de la thyroïde. Avec le sélénium, il convertit la T4 (l’hormone thyroïdienne la moins active) en T3 (l’hormone thyroïdienne la plus active), tout en régulant la synthèse hormonale.
Sans une quantité suffisante d’iode, la glande thyroïde ne peut pas produire les hormones T4 et T3, elle se dérègle et devient également plus vulnérable aux polluants et toxines de l’environnement qui altèrent son fonctionnement.
Il est donc impératif d’éviter toute carence en ce précieux oligo-élément.
À ce sujet, il faut savoir que certains aliments consommés en très grande quantité, comme les crucifères (chou, radis, navet) ou le soja inhibent la captation de l’iode par la thyroïde.
Un second actif puissant est le Guggul ou « myrrhe indienne ».
Le Guggul est la résine du Commiphora mukul, un petit arbre épineux qui pousse en Inde. Depuis 3 000 ans, la médecine ayurvédique utilise cette résine pour stimuler la fonction thyroïdienne.
En sanskrit, le mot « Guggul » signifie « protecteur » et la science confirme indéniablement qu’il est une source de bienfaits pour tout l’organisme en améliorant certains symptômes résultant d’une insuffisance thyroïdienne.
Le troisième élément actif clé impliqué dans la fabrication des hormones thyroïdiennes est la tyrosine.
La tyrosine est le matériau de base des hormones T4 et T3 produites par la thyroïde, mais aussi d’autres hormones neurotransmettrices comme la dopamine et la noradrénaline.
Une carence chronique en tyrosine peut entraîner un affaiblissement de la thyroïde, ainsi que toute sa cohorte de symptômes : troubles de la concentration, fatigue, rythme cardiaque anormalement faible.
Le taux de tyrosine des neurones peut notamment diminuer en raison du stress et du surmenage intellectuel, ce qui réduira les capacités d’attention et de concentration.
De plus, en vieillissant, l’organisme a plus de mal à fabriquer cet acide aminé qui est fondamental pour le fonctionnement de la thyroïde.
La prise de tyrosine peut améliorer certains signes de faiblesse de la thyroïde tels que le surpoids ou la froideur des mains et des pieds.
Il existe un autre oligo-élément, déjà évoqué précédemment, dont la thyroïde ne peut se passer : le sélénium.
En fait, le sélénium est essentiel à la thyroïde pour deux raisons : d’une part, il active une enzyme fixant l’iode (la nourriture de base de la glande) sur les hormones thyroïdiennes et d’autre part il assure, avec l’iode, la conversion de l’hormone inactive T4 en hormone active T3.
Une carence en sélénium peut donc avoir de lourdes conséquences sur la fonctionnement thyroïdien.
Dominique Defort
Sources scientifiques :
1. Iodine-Induced hypothyroidism, Thyroid, 2001 May; K Markou, N Georgopoulos and al.
2. Effects of a Standardized Guggulsterone Phosphate Supplement on Body Composition in Overweight Adults: A Pilot Study, Current Therapeutic Research, April 1999, Jose Antonio, Carlon M. Calker and al.
3. Selenium and the Thyroid: A Close-Knit Connection , The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Volume 95, Issue 12, 1 December 2010
4. The role of selenium in thyroid hormone metabolism and effects of selenium deficiency on thyroid hormone and iodine metabolism, Biological Trace Element Research article published September 1992, John R. Arthur, Fergus Nicol & Geoffrey J. Beckett
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