Pourquoi certaines personnes vieillissent en bonne santé tandis que d’autres souffrent de tous les maux ?

Biovancia propose de nombreux produits sur le marché des compléments alimentaires. Fondée en France (2018), l’entreprise a pour mission de combiner les composants les plus précieux de la nature avec des innovations scientifiques pour fournir des produits de qualité. Les solutions de santé naturelles de Biovancia sont formulées avec des vitamines, des plantes, des minéraux et d’autres ingrédients actifs brevetés.

Biovancia : comment s’alimenter pour bien vieillir ?

Tout le monde aimerait retrouver ou conserver l’énergie de sa jeunesse.

Il existe de nombreuses approches dites « anti-âge » qui visent cet objectif telles que l’absorption de collagène ou les thérapies cellulaires.

Le vieillissement est un phénomène complexe auquel de nombreux facteurs contribuent et dont l’origine n’est pas clairement établie à ce jour.

Parmi les différentes hypothèses existantes, il en existe une, solidement documentée scientifiquement, qui met en avant le fait que les lésions de l’ADN pourraient contribuer au développement du vieillissement, voire même en être à l’origine.(1)

De quoi s’agit-il au juste ?

L’ADN est la molécule qui contient les informations génétiques de chaque cellule de notre corps.

Ces informations génétiques sont essentielles au bon fonctionnement des cellules et du corps en général.

Afin que ces informations soient préservées et que l’organisme fonctionne de manière optimale, les cellules doivent faire une copie de leur ADN lorsqu’elles se divisent pour se renouveler afin que chaque nouvelle cellule fille reçoive une copie identique de l’ADN de la cellule mère. C’est ce qu’on appelle la réplication de l’ADN.(2)

Malheureusement ce processus se ralentit avec l’âge, sans que l’on sache pourquoi, ce qui entraîne des erreurs de copie de l’ADN.(3)

Quand des erreurs de copie se produisent, cela peut entraîner des mutations de l’ADN, mutations qui entraînent elles-mêmes des problèmes de santé « mineurs » tels que la fatigue, une sensation générale de faiblesse, des déficiences immunitaires, des trous de mémoire ou encore l’apparition des signes de vieillissement physique comme les rides et les cheveux gris.

Cela peut également entraîner des maladies plus graves comme les maladies cardiovasculaires ou neurodégénératives (maladie d’Alzheimer ou de Parkinson).

Le ralentissement de la réplication de l’ADN est un processus biologique naturel, le remplacement des cellules devient plus difficile, c’est là que l’on commence à « se sentir plus vieux ».

Heureusement, des scientifiques ont récemment découvert un nouveau moyen de relancer le processus en rechargeant le corps avec un « carburant de la jouvence », dont le nom scientifique est Acétyl CoA.

L’ Acétyl CoA est, en effet, une molécule essentielle au processus de réplication de l’ADN car elle fournit la source d’énergie qui permet la réplication de l’ADN.(4)

Cette énergie permet la production adéquate des molécules (lipides et acides aminés) indispensables à la réplication de l’ADN.

En d’autres termes, de même qu’une voiture ne peut pas fonctionner sans carburant, l’organisme ne peut pas répliquer son ADN correctement sans un niveau suffisant d’Acétyl CoA.

Malheureusement, à partir de 50 ans, les niveaux d’Acétyl CoA commencent à diminuer au point où ils vont devenir insuffisants pour permettre une réplication efficace de l’ADN.

À partir de ce moment-là, c’est un peu comme rouler en voiture en étant sur la réserve.

On peut continuer à avancer mais avec des performances (physiques et mentales) diminuées et à la longue cela peut créer des dommages considérables (apparition de maladie graves).

Alors existe-t-il un moyen de stimuler la production de l’Acétyl CoA ? Absolument !

Avez-vous déjà entendu parler des polyphénols ?

Derrière ce mot barbare, se cache une grande famille de molécules organiques d’origine végétale qu’on retrouve dans de nombreux aliments. La science est formelle : consommer régulièrement des polyphénols régule les problèmes digestifs, améliore la santé de notre cerveau, protège contre de nombreuses maladies (tumeurs, problèmes cardiaques, diabète de type 2) et surtout, contribue à ralentir le vieillissement des cellules.

Pour faire simple, les polyphénols ont le pouvoir de neutraliser les radicaux libres qui sont nocifs pour la santé car ils endommagent les cellules, y compris celles de notre peau. Leur consommation réduit également le taux de sucre dans le sang, une bonne nouvelle pour les personnes souffrant de diabète.

Voilà pourquoi il est recommandé de consommer cinq fruits et légumes par jour.

Un régime alimentaire riche en végétaux est un régime alimentaire riche en polyphénols.

Les fruits les plus intéressants à consommer, compte tenu de leur concentration élevée en polyphénols sont : les pommes (Malus Domestica), les bananes (Musa Sapientium), les cerises (Prunis Cesarus), l’acérola, un type de cerise (Malphighia Glabra), le thé vert, les ananas (Ananas Cosomus), les prunes (Prunus Domestica), les fraises (Rubus Idaeus), les groseilles (Ribes Rubrum), les cassis (Ribes Nigrum) et les citrons verts (Citrus Limon)

Les types de polyphénols les plus étudiés par la science sont les flavonoïdes, du fait de la puissance de leurs propriétés biologiques.

Voici les principaux flavonoïdes :

• La catéchine : on la trouve principalement dans le thé vert. Elle aide à lutter contre le surpoids et permet de réguler le taux de glycémie.
• L’ OPC : c’est la plus petite molécule de la famille des polyphénols. Elle est naturellement présente dans les pépins de raisins et les baies. Dans l’organisme, elle joue un rôle d’antioxydant.
• La rutine : on en trouve principalement dans le sarrasin, les abricots, les cerises, les agrumes, le raisin, et le vin. Sa consommation permet de réduire la fragilité des capillaires.
• Les citroflavonoïdes : ce type de flavonoïde se trouve principalement dans les agrumes. Ses effets positifs consistent à augmenter la résistance des vaisseaux sanguins afin de lutter contre les varices ou les insuffisances veineuses. Il aide également à mieux absorber la vitamine C.
• Le resvératrol : essentiellement contenu dans les raisins, les mûres ou les cacahuètes. C’est un puissant antioxydant naturel qui évite le vieillissement prématuré des cellules. Il possède également des vertus anti-inflammatoires.
• L’acide chlorogénique : il est l’ingrédient principal du café vert. Sa consommation aide à brûler le glucose ainsi que les graisses dans le foie, faisant de ce composé notre meilleur ami pour perdre du poids.

Les polyphénols ne se trouvent que dans le règne végétal. Plusieurs centaines de polyphénols ont été identifiés dans des plantes comestibles, ils défendent ces dernières contre les agressions extérieures.

Les antioxydants polyphénoliques sont un sujet qui intéresse beaucoup la communauté scientifique qui s’accorde à dire « qu’ils peuvent contribuer à réduire l’incidence de certaines maladies cardiovasculaires et neurodégénératives et les lésions de l’ADN, et qu’ils peuvent même avoir des propriétés antivieillissement ».(5)

Les polyphénols aident, entre autres, à soutenir la production d’Acétyl CoA et par conséquent à améliorer la réplication de l’ADN.

L’épigallocatéchine gallate (EGCG) présente dans le thé vert et le resvératrol du vin rouge sont parmi les polyphénols les plus puissants.

De nombreuses études scientifiques ont validé les propriétés antioxydantes exceptionnelles de ces deux molécules.(6)(7)

Malheureusement, à l’heure actuelle, les polyphénols contenus dans les fruits sont de moins en moins bonne qualité car le plus souvent, pour des raisons de rentabilité, ils sont cueillis trop tôt et, en raison de ce manque de maturation, ils contiennent moins de polyphénols et de moindre qualité.

De plus, les pesticides utilisés dans l’agriculture intensive contribuent également à réduire la quantité de polyphénols contenue dans les fruits et peuvent même dégrader leur composition, étant donné que les polyphénols ont tendance à se concentrer dans la peau des fruits, directement exposée aux pesticides.

Les pommes, par exemple, font partie des fruits les plus contaminés, avec les fraises et le raisin. Il vaut donc mieux choisir des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, dont les teneurs en nitrates et en résidus de pesticides sont moindres.

En ce qui concerne les produits étiquetés « bio », il faut savoir néanmoins que l’appellation n’exige pas que la cueillette soit faite au niveau de maturation optimum.

Compte tenu de ce contexte défavorable, il n’est pas si facile d’absorber des polyphénols en quantité suffisante pour avoir un réel impact sur la production d’Acétyl CoA.

La consommation mesurée de polyphénols sous forme de compléments alimentaires, en poudre par exemple, présente donc de nombreux bienfaits. Au vu des connaissances actuelles sur le sujet, et faute de tests exhaustifs, il n’est cependant pas recommandé aux femmes enceintes ou allaitantes de consommer des compléments alimentaires à base de polyphénols.

Sources scientifiques :

1. DNA damage — how and why do we age? Jan 29, 2021, Matt Yousefzadeh, Chathurika Henpita and al.

2. https://www.nagwa.com/fr/explainers/369154351560

3. Marked slowdown of cell division rates in old age, Johns Hopkins Medicine, October 22, 2019

4. Elevating acetyl-CoA levels reduces aspects of brain aging, Antonio Currais, Ling Huang and al, 2019. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6882557

5. The role of polyphenolic antioxidants in health, disease, and aging, Rejuvenation Res 2010 Dec, Mark E Obrenovich, Nanditha G Nair and al.

6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33535619 / ,Int J Mol Sci 2021 Feb 1, Resveratrol Supplementation Attenuates Cognitive and Molecular Alterations under Maternal High-Fat Diet Intake: Epigenetic Inheritance over Generations, Vanesa Izquierdo, Verónica Palomera-Ávalos and al.

7. Review Molecules 2020 Dec 27, Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review ; Joanna Kochman, Karolina Jakubczyk